Miss葉子
韭菜盒子（发面版）
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人做过这道菜
这个是发面版的韭菜盒子哦，也一样好吃，只要皮擀的薄点，就好吃
用料
韭菜盒子（发面版）的做法
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干酵母用温水化开之后混合面粉和面，面团光滑之后发酵1小时左右，一小时后面团用手指按压不反弹，就发好了，发好后，揉面团排除空气，静置10分钟
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韭菜提前洗好晾干，粉丝泡软沥干水切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮泡水后沥干，韭菜切碎，四样东西放一个容器，放入少许盐，味精，五香粉，植物油，香油个少许拌匀
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案板上撒些面粉，面团戳成长条，切成一个个剂子，撒些薄面按压，然后赶饼皮，大小根据自己切，在擀好的面皮一边放入馅料
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然后另一边翻过去合起来，边上手指捏紧，就可以了
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然后平底锅淋少许植物油，放入韭菜盒子生坯烙，开小火，看到盒子鼓起来后翻面再烙，直到烙熟，就可以了
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喷香的韭菜盒子，出炉了
