香肠

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简介

这个配方已经用了40多年,每年罐,味道特别好。

用料  

肥瘦肉 2:8 10斤
2两
糖或者蜂蜜 糖6两蜂蜜7两
适量
胡椒粉,味精,酱油 少许
高度白酒 3-4两
肠衣 适量

香肠的做法  

  1. 肉切条放入上面的料腌一夜,然后罐入肠,晒7天放冰箱冻起来,我一般抽真空,这样冻一年不变味。

    香肠的做法 步骤1

小贴士

如果做麻辣减糖加辣椒粉花椒粉。

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