下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
武汉面窝(正宗版)
武汉面窝(正宗版)
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
收藏
lisa-厨娘
好开心终于吃到正宗的武汉面窝了,前面做过山寨版,这个是正宗版。
用料
米:黄豆:面粉
10:1:1
葱姜盐
武汉面窝(正宗版)的做法
这个配方特别好吃,米黄豆用打碎机打碎,水没过米黄豆均可。糊里放入葱姜沫,盐,拌匀。
油烧热勺烧热,撒上芝麻,然后倒入糊,这样容易脱膜
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
全部14个作品
上传你做的武汉面窝(正宗版)
武汉面窝(正宗版)相关分类
小吃
被大家加入到以下菜单
湖北菜&小吃
汉味 地方小吃
中式面饼糕点包子馒头
湖北家乡小吃
油条面窝
随便看看
刺身三文鱼
竹笋香菇汤
叉烧肋排
面煎辣椒
炖鱼头汤
排骨炖海带
荞面饼
奥尔良鸡腿
萝卜牛肉汤
粽香糯米排骨
该菜谱发布于 2014-11-02 06:52:23
635 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢武汉面窝(正宗版)的也喜欢
湖北特色苕粉肉
山楂最能吃
0 做过
家庭版鸡公煲
静姐厨艺
0 做过
自制辣椒酱-家庭版
我在写bug
4 做过
狼牙土豆,在家挑战夜市小吃
社恐小狗
0 做过
作者lisa-厨娘的其他菜谱
香肠
lisa-厨娘
61 做过
腌洋姜
lisa-厨娘
23 做过
米酒
lisa-厨娘
33 做过
冬瓜糖和南瓜糖
lisa-厨娘
13 做过
武汉酥饺
lisa-厨娘
9 做过
烤面包
lisa-厨娘
18 做过
慢炖烤排骨
lisa-厨娘
21 做过
烤肉饼
lisa-厨娘
15 做过
武汉面窝(正宗版)的答疑
哈哈哈有意思啊_ocui
2020-04-16
3
赞
侮辱正宗两个字..
作者回复
2020-04-16
你知道正宗?我是专业人士给的配方
�北燕南飞
2020-02-11
2
赞
想要炸得鼓一些就放点糯米粉
作者回复
2020-02-12
正宗的不放
偷偷吃口肉肉
2019-07-03
2
赞
从小就吃面窝,但是没有见过这种图片上瘪瘪的面窝
作者回复
2019-07-03
想吃鼓的多放糊,我喜欢吃脆的
汉味者2
2019-09-05
1
赞
要放面粉?你确定?起什么作用?
作者回复
2019-09-05
当然确定,配方就是这样
8zx45
2019-01-08
1
赞
为什么是瘪的呢?是配料少了什么增加饱满度的吗?
作者回复
2019-01-08
不明白你说的
落寞吖吖
2018-04-03
0
赞
打的时候没注意水多了怎么办啊
作者回复
2018-04-03
沉淀后把水倒了,要不加料加倍做
沁0509
2018-01-07
0
赞
为什么我炸出来特别油
作者回复
2018-01-08
油温低了
窗棂风
2017-09-09
0
赞
米和黄豆要事先泡么?
作者回复
2017-09-09
肯定啊
会飞的蒲公英_40qx
2017-09-03
0
赞
我的脱不了模怎么办
作者回复
2017-09-03
油烧热把勺一起放里面,然后倒入浆,第一次可能粘点,用东西扒一下,后面就不会粘了
荼荼Cornpoppy
2017-04-02
0
赞
可以不放芝麻的
作者回复
2017-04-03
放了香
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑