茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱

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今天推荐的这道菜很惊艳哟!酸甜的味道中包含着浓郁的豆香味,再加上绵绵的口感,让人欲罢不能。

用料  

干黄豆 200克
番茄酱 30克
西红柿 1个
2克
冰糖 8克
水量 1600毫升+100毫升

茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法  

  1. 干黄豆用清水浸泡8-12小时,待全部泡开后捞出控干水分;

    茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤1
  2. 番茄顶部切十字刀,热水淋烫除去表皮,切小丁;

    茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤2
  3. 锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水;

    茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤3
  4. 盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能(若使用其他型号,可用【酱焖牛】或【红烧牛】功能);

    茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤4
  5. 待烹饪结束后,将剩余100毫升水倒入,再次启动【智烹】功能(若使用其他型号,可启动【干锅】或【干锅炒】功能);
    待开锅之后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。

    茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤5
 

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