芥汁木耳

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用料  

黑木耳
黄瓜
大蒜
干辣椒丝
芥末油

芥汁木耳的做法  

  1. 黑木耳放到水里泡软,捞起挤干水分

  2. 黄瓜切丝,稍微挤下去水分

  3. 大蒜拍散,切蒜末

  4. 用醋泡一会儿干辣椒丝,泡开

  5. 把醋、盐和糖一起倒到黑木耳和黄瓜丝中

  6. 滴上3-5滴芥末油

小贴士

菜的量都可以根据自己的口味调整,尤其是醋和芥末油。
重点是黑木耳和黄瓜丝要尽量去水,但黄瓜丝又不能弄得不新鲜。

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