心形椰蓉包

9.3
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好极了
18
挺好
1
一般
0
92
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简介

椰蓉经过烘烤以后十分的香啊!

用料  

高筋粉 200克
120克
20克
黄油 25克
酵母 3克
1克
椰蓉 适量
适量
全蛋液 25克
蛋黄 1个

心形椰蓉包的做法  

  1. 面包机内放入面粉,盐,奶,糖,酵母,蛋液按快速和面20分钟后加入黄油!按发面团键进行第一次和面发酵!

  2. 椰蓉加1个蛋黄和适量白糖搅拌均匀备用!

    心形椰蓉包的做法 步骤2
  3. 面团从面包机内取出排气,称重,分割成8个小面松驰10分钟!

    心形椰蓉包的做法 步骤3
  4. 将小面包擀成这个形状!

    心形椰蓉包的做法 步骤4
  5. 放一些椰蓉在一侧,对折!

    心形椰蓉包的做法 步骤5
  6. 在一侧加入椰蓉,再对折!

    心形椰蓉包的做法 步骤6
  7. 步骤

    心形椰蓉包的做法 步骤7
  8. 切开

    心形椰蓉包的做法 步骤8
  9. 切开以后向内侧一翻

    心形椰蓉包的做法 步骤9
  10. 如此图

    心形椰蓉包的做法 步骤10
  11. 进烤箱180度20分钟左右完成!

小贴士

不用2次发酵直接烤!
由于面软,可在擀面棍上擦一点油!
一次发酵时间可以长一些,如果手揉可尽量揉到扩展!

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