土豆焖鸡翅根

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荤素搭配,下班不累~
冲着好吃的晚饭欢乐地下班吧!^  ^

用料  

鸡翅根 4个
土豆 中等大小1个
干辣椒末 适量
蒜末 适量
料酒 适量
生抽 1饭勺
老抽 1饭勺
青椒 1小根
红椒 1小根

土豆焖鸡翅根的做法  

  1. 土豆切块,鸡翅根洗净,切几刀。热锅热油小火,分别煎土豆和鸡翅根,煎至七八成熟;

  2. 热锅热油,下蒜末,下入煎好的土豆和鸡翅根,撒干辣椒末,放入适量生抽、老抽、料酒,盖锅盖中火焖一会儿;

  3. 约莫五六分钟,掀开锅盖,放入青红椒块,大火翻炒1分钟至断生。

  4. 出锅! 香喷喷的土豆鸡翅根~

小贴士

煎鸡翅时会溅油,下次可以试试先焯熟。

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