香菇焖猪蹄

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简介

富含胶原蛋白的猪蹄儿~香菇的鲜味,一咬满口都是浓郁的汤汁儿~ 香!女生就要这样偶尔肥肥的宠爱自己~么么哒

用料  

香菇焖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄焯水,将血水焯出,捞出凉水冲干净。

  2. 放入适量耗油,生抽,老抽,料酒,白糖,白胡椒粉,姜片腌制,放入冰箱一夜。腌制时间越长越入味哈~

  3. 泡发香菇,约半小时就可以

  4. 爆香姜蒜末,放入腌制好的猪蹄,大火翻炒片刻,倒入开水,加入泡好的香菇,小火焖1个小时,锅里剩一点汤汁时出锅,即可享用美味!~

小贴士

猪蹄买的时候让摊主用火烤将毛和腥味去掉,炖的时间稍长些,猪蹄会比较Q弹~

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