宝宝私房菜——杂锦焖饭

Name: 宝宝私房菜——杂锦焖饭
Ingredients: 猪肉; 冬菇; 土豆

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小牛冬

因为大人吃的杂锦饭觉得很好吃，就想给宝宝也做一下，不过宝宝能吃的很少，都要弄很碎，所以材料少了一点，下次继续摸索。

用料

猪肉
冬菇
土豆

宝宝私房菜——杂锦焖饭的做法

猪肉、冬菇剁末搅拌，土豆切粒先煲软，米洗干净备用。
核桃油起锅，倒入猪肉和冬菇炒香。
倒入土豆，注水煮沸。
倒入米里，搅匀，放合适水，加少许盐。
放小蒸煲里开始蒸煮。
大概40分钟后，煮熟盛出！

小贴士

用这种小蒸煲蒸饭，水量很考究，至今我还掌握不太好，一般来说，放200毫升水就蒸40分钟，如果是2两米，水就要放到5分之3锅，煲出来的就是软米饭。

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该菜谱发布于 2014-06-26 10:50:06

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