宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)

简介

一岁以上宝宝可以吃,但是奶酪要用适合宝宝吃的。我用的奶酪是荷兰代购的Eru Kids奶酪,味道非常好,因为有点咸味,盐只要放一点点就可以了。奶酪是补钙的好食品哦!

用料  

奶酪 25g
猪肉
冬菇
干瑶柱
红萝卜
薯粉(或水淀粉)

宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法  

  1. 洗干净干瑶柱,浸泡后捏碎,浸泡的水倒入洗好的米里,这样饭会有瑶柱香味。

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤1
  2. 把米放好水放进蒸煲,红萝卜切片也一起蒸,这样红萝卜会软一点。

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤2
  3. 冬菇切碎,猪肉剁末,蒸好的红萝卜碾碎,薯粉水准备勾芡。

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤3
  4. 核桃油起锅,先后倒入肉末、干瑶柱、冬菇、红萝卜炒香,注入适量清水煮沸。

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤4
  5. 放入奶酪,加少许盐炒匀,倒入薯粉水勾芡。

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤5
  6. 煮沸盛出,奶酪肉羹就完成了,铺在软米饭上,宝宝可以吃咯!

    宝宝私房菜——奶酪肉羹(配软米饭)的做法 步骤6

小贴士

因为肉羹没有和饭一起煲,所以红萝卜一定要先煲软了再一起炒,不然宝宝吃不了哦。

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