爱吃熊的兔兔
汉堡包
8.0
综合评分
56
人做过这道菜
成品8个左右，仅仅是汉堡包胚，可根据个人口味夹各种蔬菜肉类。
用料
汉堡包的做法
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将所有干性材料手工搅拌均匀，再依次加入蛋液和水搅拌至面团约有6-7成筋度
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面团拉开成薄膜状态加入黄油搅拌，直至黄油融入面团，面团扩展即可
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取出后揉成圆形后静止20分钟
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将面团分割成60克面团，共6个，搓圆（一定要圆的）
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光面粘上芝麻，发酵50分钟左右
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上下火180度，约12分钟左右，面包烤黄即可
小贴士
1.水可以换成牛奶，但是量要适当多一点
2.本次烤箱是用的教室的大烤箱，家里的小烤箱时间需自己调整，上色均匀即可
2.本次烤箱是用的教室的大烤箱，家里的小烤箱时间需自己调整，上色均匀即可
