准备材料:杭椒切圈,红椒和黄瓜分别切丁。姜切末,蒜剁成蓉备用。
肥肉相间的肉剁成肉末,并用酱油腌制,再撒少量红暑淀粉,拌匀。
热锅凉油,煸香姜末,下肉末炒香,入杭椒翻炒~入红椒~入黄瓜进一步翻炒,入蒜蓉,再入盐,糖,料酒,少量酱油,鸡粉翻炒均匀,再勾一点水淀粉,掂勺出锅。
上传你做的肉末炒三样