杏子充分洗净晾干。对半切开,去核
去核杏肉500g+200g白砂糖+100g老冰糖+20ml柠檬汁,加盖浸渍1小时
浸渍好后,开火煮滚轻轻搅拌。放凉后摆入冰箱冷藏一晚
开火煮沸并不断搅拌,仔细捞去浮沫
煮至浓稠离火,我用了大概20多分钟
立即装入高温消毒的玻璃罐并加盖,待完全冷却后,放入冰箱冷藏保存。
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