因为叫海鲜意面,所以应该用虾仁或者扇贝,但是我很穷(…… )准备做的时候才发现家里只有午餐肉了……正确的做法应该是取虾仁或者扇贝,洗净,用厨房纸吸去水分,用刀子划拉一下,撒上海盐和黑胡椒
油煎至两面金黄,把扇贝挑出来放在一个盘子里
扇贝里很多水,所以会有汁液剩下,收集起来,再加点白葡萄酒,调成sause,再挤点新鲜青柠檬汁进去
蒜切成小粒,如果有工具考虑捣成蒜泥,用油煎一下煎出蒜香,然后芦笋切段下去炒
加少许牛奶煮一下,然后把另外煮好的意面丢下去翻炒,扇贝虾仁也丢下去,最后加sause,起锅。再撒黑胡椒和盐(我不小心撒多了)