麻辣蹄花

0
人做过这道菜

简介

一如既往卖相不好……但很好吃!

用料  

蹄膀 两只
干海椒 若干
花椒 若干
生抽 若干
料酒 若干

麻辣蹄花的做法  

  1. 蹄膀洗干净,加少许料酒和水煮,去血腥

  2. 倒掉血水,重新加水,小火炖煮1-2个钟头或更久(我经常炖一下午,大概一小时加一次水)

  3. 蹄膀捞出来,汤可以放一边加点盐和葱花就可以喝了!(留学生的节约大法)

  4. 锅里加油,烧至七成热(随便说的,总之烧热呗)下花椒和海椒煎一会,出香味

  5. 蹄膀丢下去一边炒一边用铲子铲成小块(我是为了节约时间而且煮得很烂所以很容易铲开,也可先切成小块再丢下去炒)

    麻辣蹄花的做法 步骤5

小贴士

我喜欢加很多辣椒和海椒,不太吃辣的我下次教你们东坡肘子啊~

麻辣蹄花的留言

关于麻辣蹄花的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者米糯糯的其他菜谱