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红烧肘子炖豆腐

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用料  

肘子 1000g
豆腐 2块

红烧肘子炖豆腐的做法  

  1. 肘子洗净焯水沥出，剔骨肘子肉切小块，再焯水撇去浮末后加料酒，葱姜蒜煮至8成熟

    红烧肘子炖豆腐的做法 步骤1

  2. 煮至8成熟，捞出肘子肉，肘子汤备用。

    红烧肘子炖豆腐的做法 步骤2

  3. 炒糖色，放入肘子肉，加老抽，料酒上色炒匀，盐少许，最后下肘子汤和豆腐块小火炖15分钟出锅。

    红烧肘子炖豆腐的做法 步骤3

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红烧肘子炖豆腐相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2014-06-05 12:13:28
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