三文鱼炖萝卜汤

简介

三文鱼做鱼生和寿司是极好的,但鱼头、鱼肉和中段骨肉浪费了时则可惜,所以就有了这道三文鱼炖萝卜汤。

用料  

三文鱼头、鱼尾、中段骨肉 500g
白萝卜 500g
盐、糖
料酒、醋
葱姜蒜

三文鱼炖萝卜汤的做法  

  1. 三文鱼头、鱼尾、中段骨肉用油两面煎备用;用煎鱼的油翻炒下萝卜片,加料酒,加开水炖。

  2. 开锅后转小火,加适量的糖和醋,1个小时后,盐少许,出锅喝汤。

    三文鱼炖萝卜汤的做法 步骤2

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