茄丁肉沫打卤面

简介

超简单,快手晚餐,走起!

用料  

茄子 500g
肉馅 500g
葱姜蒜末

茄丁肉沫打卤面的做法  

  1. 茄子切小丁(略大于肉馅),葱姜蒜末备用

  2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,肉馅炒至8分熟(变白色出油),下茄丁,加老抽适量炒匀,加水后焖熟,勾芡少许收汁,淋香油少许,出锅撒葱花。

  3. 煮面即食

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