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红腰豆鳕鱼

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用料  

红腰豆 50g
鳕鱼 150g
黄瓜丁 适量
料酒 50g
鸡蛋 80g
味精 2g
胡椒粉 3g
盐 3g
淀粉 10g
香油 少许

红腰豆鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼肉洗净切成小丁，加盐、味精、料酒拌匀再用蛋清淀粉上浆。

  2. 锅中注水，倒入红腰豆煮沸后倒出。锅中放入水、盐、味精、胡椒粉，倒入鱼丁、黄瓜丁、红腰豆。

  3. 用淀粉勾芡、炒匀，淋上少许香油即可。

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该菜谱发布于 2014-05-26 18:54:30
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