糖醋莲菜

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用料  

莲菜
白醋
葱姜油
干辣椒
香油

糖醋莲菜的做法  

  1. 将干辣角切成细丝,将莲菜切成圆形后用清水洗净淀粉。

  2. 将莲菜投入开水锅中焯熟捞入凉水中,凉透捞出控干水分。

  3. 取一盛器加糖,白醋,盐,姜丝,干辣椒丝,香油和清水兑成糖醋汁,倒入莲菜搅拌均匀即可。

小贴士

成品特点  色泽白亮  清爽利口  甜酸微咸

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