Kanaho
名古屋风味噌咖喱饭
7
人做过这道菜
用料
名古屋风味噌咖喱饭的做法
-
锅内不加油，鸡肉切稍微大块些，炒到带些焦色
-
葱切大概3cm的段，和切条的油豆腐一起加进去炒
-
全体炒变色之后，加水
-
沸腾后把●加进去溶解好
-
咖喱块用2块，大概35g，这次用甜口的咖喱，喜欢辛口的可以自己换
-
味噌溶解好之后，趁热关火，把咖喱块放进去溶解
-
把2碗米饭装进砂锅里
-
把咖喱浇在上面
-
再把蛋打在正中间
-
砂锅加盖，开小火烧
-
中间开盖确认下鸡蛋是否半熟，半熟后就可以关火上桌了
-
完成~
小贴士
和风高汤素通常可以用淘宝有卖的木鱼素
