脆皮泡芙

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平时最爱北海道酱配泡芙~但唯独这款酥脆皮泡芙定要配上柔顺的淡奶油~我推荐使用蓝风车或总统淡奶哟!减负计划要破灭了…嗷呜…一口一个,一口一个热量,一口重一斤!啊哈哈哈
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用料  

香酥脆皮 1粉
面粉 65g
110g
鸡蛋 2只
1g
2g
黄油 30g
淡奶 150g
20g

脆皮泡芙的做法  

  1. 把糖、盐、水、黄油入锅煮沸

  2. 筛入面粉,快速搅拌,烫熟面粉

  3. 放入蛋液,搅拌均匀

  4. 将面糊放入裱花袋,挤出大小均一的面团,放上酥脆皮

    脆皮泡芙的做法 步骤4
  5. 220度烤10分钟,转180度烤15分钟

    脆皮泡芙的做法 步骤5
  6. 打发淡奶,将奶油挤入即可!

    脆皮泡芙的做法 步骤6

小贴士

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