LIANG烘焙工作室
脆皮泡芙
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人做过这道菜
平时最爱北海道酱配泡芙～但唯独这款酥脆皮泡芙定要配上柔顺的淡奶油～我推荐使用蓝风车或总统淡奶哟！减负计划要破灭了…嗷呜…一口一个，一口一个热量，一口重一斤！啊哈哈哈
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用料
脆皮泡芙的做法
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把糖、盐、水、黄油入锅煮沸
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筛入面粉，快速搅拌，烫熟面粉
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放入蛋液，搅拌均匀
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将面糊放入裱花袋，挤出大小均一的面团，放上酥脆皮
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220度烤10分钟，转180度烤15分钟
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打发淡奶，将奶油挤入即可！
小贴士
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