屁股面包(低卡白面包)

简介

华丽丽的白面包—PP面包!绝对的低卡…适合减肥的美眉吃哟!“我给你咬PP”哈哈哈!
分量约位5-6只(小PP)
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用料  

高粉 130g
牛奶 95-110g
20g
酵母 2g
2g

屁股面包(低卡白面包)的做法  

  1. 将所有材料混合

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤1
  2. 将面团揉捏、甩打至完全阶段放入温度30、湿度78%的发酵机中发酵40分钟

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤2
  3. 测试面团是否发酵完全(面团为原来2倍大)

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤3
  4. 将面团6等分,整圆,醒面松弛15分钟

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤4
  5. 整形,撒上面粉用擀面杖在中间压出一条印子(用力压)然后进行第二次发酵(时间40分钟)

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱烘烤14分钟(200度)

    屁股面包(低卡白面包)的做法 步骤6

小贴士

面团的吸水性不一,水量根据实际情况而定
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