Chocolate Avocado Mousse 巧克力牛油果慕斯

简介

看到水果摊上10元一只的牛油果,顿时走不动了,买了一只。

用料  

牛油果 1只
巧克力 80-100g
椰丝 适量

Chocolate Avocado Mousse 巧克力牛油果慕斯的做法  

  1. 巧克力放在碗中,隔水蒸到软化,搅拌。牛油果去皮去核挖出备用。

    Chocolate Avocado Mousse 巧克力牛油果慕斯的做法 步骤1
  2. 将牛油果,和融化搅拌均匀的巧克力酱搅拌混合,撒上椰丝。放入冰箱,第二天一早就可以吃。

小贴士

我用了一块80g德芙牛奶巧克力,加20g Trader Joe's75%黑巧克力。德芙巧克力比较甜,所以就省去了放糖,为了让巧克力浓郁所以再按4:1比例放了黑巧,这样搭配一只牛油果最后的甜度差不多。
做完的慕斯可以直接吃,或者加一个香蕉,250ml牛奶,搅拌打成奶昔。相当美味!

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