R-itchen
Chocolate Avocado Mousse 巧克力牛油果慕斯
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人做过这道菜
看到水果摊上10元一只的牛油果，顿时走不动了，买了一只。
用料
Chocolate Avocado Mousse 巧克力牛油果慕斯的做法
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巧克力放在碗中，隔水蒸到软化，搅拌。牛油果去皮去核挖出备用。
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将牛油果，和融化搅拌均匀的巧克力酱搅拌混合，撒上椰丝。放入冰箱，第二天一早就可以吃。
小贴士
我用了一块80g德芙牛奶巧克力，加20g Trader Joe's75%黑巧克力。德芙巧克力比较甜，所以就省去了放糖，为了让巧克力浓郁所以再按4:1比例放了黑巧，这样搭配一只牛油果最后的甜度差不多。
做完的慕斯可以直接吃，或者加一个香蕉，250ml牛奶，搅拌打成奶昔。相当美味！
做完的慕斯可以直接吃，或者加一个香蕉，250ml牛奶，搅拌打成奶昔。相当美味！
