虾酱空心菜

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用料  

空心菜 一把
红辣椒 3个
大蒜 一头
虾酱 2勺
白糖 少许

虾酱空心菜的做法  

  1. 红辣椒切蒂去籽切成丝

  2. 大蒜拍碎切成茸

  3. 空心菜洗多次后摘成段

  4. 锅里油热后下椒丝和蒜蓉爆香,然后加入虾酱炒匀

  5. 下空心菜翻炒约60秒

  6. 起锅前加入少许白糖提味

小贴士

有虾皮可把虾皮泡软了在下空心菜之前入锅翻炒

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