对虾熬白菜

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简介

非常简单的菜,本不知干对虾如何做比较好,这么做了发现也是不错。

用料  

干对虾 5对
白菜芯 一棵
黄酒

对虾熬白菜的做法  

  1. 干对虾水洗后以黄酒浸泡1小时

  2. 白菜芯剥开洗净后用手掰成小块

  3. 砂锅坐水,姜切片后放入,水开后黄酒和对虾一起倒入锅中。

  4. 待水再度开后,下白菜熬软,后少许盐调味即可。

小贴士

讲究的话可以泡好虾后剪去头尾,这次偷懒就没有这么做了。

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