切打奶酪饼干

6
人做过这道菜

简介

闲香酥脆的小饼干,不管是下午茶还是用来填饱肚子都是很棒的…

用料  

低筋面粉 135g
切打奶酪片 90g
黄油 70g
糖粉 40g
鸡蛋液 15ml
4g
卡夫奶酪粉 适量

切打奶酪饼干的做法  

  1. 没片切打奶酪片撒些面粉叠起来,用刀切条再切碎。(奶酪片上沾面粉,叠起来切的时候不会黏在一起)

    切打奶酪饼干的做法 步骤1
  2. 切成碎的奶酪片备用

    切打奶酪饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化后,+40g糖粉+4g盐,打发到体积蓬松,颜色略发白

    切打奶酪饼干的做法 步骤3
  4. +15ml鸡蛋液继续搅拌,直到完全混合

    切打奶酪饼干的做法 步骤4
  5. 切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,打蛋器低速搅拌均匀

    切打奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 倒入135g低筋面粉

    切打奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 成为饼干面团

    切打奶酪饼干的做法 步骤7
  8. 把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁

    切打奶酪饼干的做法 步骤8
  9. 切小段摆入烤盘,每块饼干表面刷一些鸡蛋液

    切打奶酪饼干的做法 步骤9
  10. 刷好鸡蛋液以后,再撒一些麦考粉

    切打奶酪饼干的做法 步骤10
  11. 预热烤箱175℃,上下火中层,25分钟左右,直到表面金黄即可。

    切打奶酪饼干的做法 步骤11

小贴士

1,切打奶酪的英文名“啊cheedar cheess”,一般超市都买得到,我买的总统牌

切打奶酪饼干的留言

关于切打奶酪饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
174 收藏

作者candyxiao的其他菜谱