甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠

Name: 甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠
Ingredients: 甜豆; 黑胡椒香肠（新东阳）; 盐

6 人做过这道菜

日本上班族小食堂

麻麻说：甜豆不煮熟会中毒！吓死人了...赶紧乖乖用水煮熟了再炒，美食要紧，保命更要紧。

制作时间：15分钟

用料

甜豆
黑胡椒香肠（新东阳）
盐

甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠的做法

甜豆看来一定要焯水再炒了，因为肉质比较厚，想要炒熟要很久，而且火候不好把握
把豆的两头剪掉，本身一剪二，开水锅里放盐（这样可以让焯水的蔬菜保持绿色），倒入豆子，煮到差不多就出锅，因为等下还要再炒呢
在超市里发现的新东阳的香肠味道很不错，还有很多个品种，本身比较软，不像广式香肠那个硬啊，还是这个适合炒菜
香肠下锅煸，倒入甜豆，加盐调味，略炒就可以出锅啦！

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该菜谱发布于 2014-04-26 16:54:03

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