甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠

简介

麻麻说:甜豆不煮熟会中毒!吓死人了...赶紧乖乖用水煮熟了再炒,美食要紧,保命更要紧。

制作时间:15分钟

用料  

甜豆
黑胡椒香肠(新东阳)

甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠的做法  

  1. 甜豆看来一定要焯水再炒了,因为肉质比较厚,想要炒熟要很久,而且火候不好把握

  2. 把豆的两头剪掉,本身一剪二,开水锅里放盐(这样可以让焯水的蔬菜保持绿色),倒入豆子,煮到差不多就出锅,因为等下还要再炒呢

  3. 在超市里发现的新东阳的香肠味道很不错,还有很多个品种,本身比较软,不像广式香肠那个硬啊,还是这个适合炒菜

  4. 香肠下锅煸,倒入甜豆,加盐调味,略炒就可以出锅啦!

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