叉烧

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用料  

猪梅花肉 2块
叉烧酱或烤肉酱 20克

叉烧的做法  

  1. 超市购买部位为猪颈部梅花肉两块

    叉烧的做法 步骤1
  2. 白酒按摩下猪肉,叉烧酱或自制酱料!

    叉烧的做法 步骤2
  3. 腌制24小时,放入冰箱!

    叉烧的做法 步骤3
  4. 因为没有烤箱,只能用微波炉烧烤功能,单面7分钟烤制,翻面刷蜂蜜继续7分钟。200克一块请参考时间。

    叉烧的做法 步骤4
  5. 半凉切好装盘

    叉烧的做法 步骤5

小贴士

参考下专业叉烧酱制作方法,或者市场上购买的李锦记叉烧酱腌制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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叉烧的答疑

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