蒸燕窝

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简介

白燕窝的做法

用料  

燕窝 两盏
矿泉水 一瓶

蒸燕窝的做法  

  1. 干燕窝两盏,清水泡发,视自家容器而定!建议吃完的时候再做,燕窝放冰箱不吃,一周化水!

    蒸燕窝的做法 步骤1
  2. 六小时泡发,有杂质的用镊子夹出,不在乎食客直接食用也可,就是卖相不好看!换水清洗,最好用纯净水或者矿泉水。

    蒸燕窝的做法 步骤2
  3. 放入矿泉水上锅隔水蒸半小时!盅内水不要过满,燕窝蒸后会泡发大!煤气炉子开锅后改小火!

    蒸燕窝的做法 步骤3
  4. 蒸好,晾凉放入冰箱备食!可放入热牛奶,椰汁,银耳羹中,分量随客!一周内吃完!

    蒸燕窝的做法 步骤4

小贴士

可以放入一两颗大红枣和冰糖一起蒸,但是要尽快食用!
 燕窝1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
  2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
  3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
  4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
  5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
  6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
  7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
  8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
  9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

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