酸萝卜炒肉

4 人做过这道菜
这是一个相当下饭菜,自己腌制萝卜,相当简单好吃

用料  

白萝卜 半只
花椒 少许
白醋 少许
少许
少许
梅花猪肉 500g
生粉 少许
鸡精 少许
酱油 少许
郫县豆瓣 少许
蒜、姜 少许

酸萝卜炒肉的做法  

  1. 白萝卜切成半片状,沥干、放入保险盒,加入花椒、糖、盐、白醋、酱油,腌制2天即可配用

    酸萝卜炒肉的做法 步骤1
  2. 将萝卜片切条状备用

    酸萝卜炒肉的做法 步骤2
  3. 梅花肉切条状,用蒜、姜、郫县豆瓣、酱油、酒及生粉拌着备用

    酸萝卜炒肉的做法 步骤3
  4. 将猪肉热油炒熟

    酸萝卜炒肉的做法 步骤4
  5. 再将萝卜条放入炒热即可,最后可以添加点葱更香

    酸萝卜炒肉的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒更美味

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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酸萝卜炒肉的答疑

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