Angela的美食天地
台式蚵仔煎
7.4
综合评分
21
人做过这道菜
在台湾就吃这个长大的，其实做法简单，推荐给大家，不妨试试。
用料
台式蚵仔煎的做法
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将材料洗净沥干备着
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将生粉与水混合，大致在1比2的状态，将油锅热好，放入少许橄榄油，记得使用不沾平底锅，倒入混合好的生粉水约薄薄一层在整个锅面，放入几个生蚵仔
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再将杭白菜铺上，最后打个蛋，一直放置到一面有些焦黄再翻面，直到2面焦黄即可
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起锅后记得淋上海山酱，这在台湾超市就有卖
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好吃的蚵仔煎就好了
小贴士
生粉水倒入后记得要等会，不要任意翻动，这样整个底面才有硬些，口感也好
