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台式炒米粉
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人做过这道菜
这是一道台湾的家庭料理，简单又好吃
用料
台式炒米粉的做法
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购买这样的台湾米粉、用水泡软
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肉丝用郫县豆瓣、酱油、酒、生粉腌制，干香菇洗净切丝备用
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将蔬菜切丝备用
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鸡蛋放少许酱油煎好切丝备用
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米粉泡软沥干，记得用剪刀剪段比较好翻炒
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锅内热油，放入大蒜爆香，将肉丝放入炒至变色再放入樱花虾一起炒至香味出来
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再将蔬菜放入拌炒
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香菇丝与泡好的水放入，再将米粉放入一起拌炒
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最后将葱与蛋丝拌入即可
小贴士
米粉偏干，所以要加点水，这样米粉吸了汤汁会更加美味
