猪油炒韭菜

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简介

我买猪肉一般喜欢买上肉,可以剁肉饼,有时候把肥的切出来爆香出油,炒个青菜或者小炒什么的,太香了!
这个炒韭菜也不例外,太好吃了,少许辣,营养又开胃,吃当季菜,就应该趁这个时候吃个够!建议中饭吃啊,晚餐少吃!

用料  

韭菜
肥猪肉
红辣椒

猪油炒韭菜的做法  

  1. 韭菜洗净,去头尾,切小段;

  2. 准备蒜头,红椒粒备用;

  3. 肥猪肉切小丁,下锅中小火慢慢出油,至肥肉变成肉渣;

  4. 下蒜头和红椒爆香;

  5. 倒入韭菜一起炒匀转色;加盐调味就可以了!

小贴士

韭菜很容易熟,所以急火快炒一下加盐就可以了,时间一长也容易出水。(展开)

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