夏日清爽菜--豆豉小菜咸

Name: 夏日清爽菜--豆豉小菜咸
Ingredients: 2条腌咸瓜; 20g豆豉; 适量辣椒油; 2粒蒜头

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ˊ ❤小K果酱

广东的天气渐渐热起来了，来一碗白粥，配点小菜，吃下去就是舒坦，清爽不油腻^_^

用料

腌咸瓜	2条
豆豉	20g
辣椒油	适量
蒜头	2粒

夏日清爽菜--豆豉小菜咸的做法

腌咸瓜洗干净，泡水几分钟减轻咸味
将咸瓜切小条，豆豉轻拍切碎，2粒蒜头切碎备用
热锅入油，加入蒜头、咸瓜翻炒，咸瓜炒干边缘微黄，加入豆豉翻炒，起锅前加少许糖提味即可。

小贴士

因为咸瓜用盐腌制，已经很咸了，所以不用加盐或者酱油了。咸瓜可以换成萝卜干、腌菜头，自己喜欢的都可以哈，特别适合夏天的小菜啊～

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夏日清爽菜--豆豉小菜咸相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-13 07:14:36

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