小炒春韭

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简介

春天正当时,你如果要问我时令菜是什么?那首当是韭菜!
万物生机,韭菜吃当先啊!韭菜可以升发我们的阳气,所以最好是早上或者中午吃,晚上吃韭菜不是很适宜的,韭菜吃进去了,晚上活动少,阳气出不来,从小我妈都是这样教我的啊,哈哈!
简单的食材,简单的调味,不简单的味道,一家人的爱!

用料  

小炒春韭的做法  

  1. 猪肉末备好少许,可以先用油盐渍一下备用;

  2. 金针菇去根部,洗净,切小段;

  3. 韭菜洗净,沥干,切头,切小段备用;

  4. 准备蒜头,切好红椒粒;

  5. 平底锅下油,爆香猪肉末;然后下蒜和红椒一起炒出香味;

  6. 倒入金针菇;倒入韭芽一起炒匀;

  7. 食材变软或者断生即可加盐调味,盛起食用!

小贴士

吃素的可以不放肉末,如果要放,自己剁吧,别买超市绞好的肉,不放心啊!(展开)

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