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快手菜
爆炒豆芽
爆炒豆芽
9.2
综合评分
27
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璐稔
用花椒粒和干辣椒段爆香一下锅，再下绿豆芽大火爆炒，顺锅边淋一点醋，兜炒均匀，1、2分钟就得！
用料
绿豆芽
半斤
芹菜（可选）
一根
花椒
4、5粒
干辣椒段
两个
盐
小半勺
味精
一点
醋
半勺
爆炒豆芽的做法
油温5成热时，先放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢煸炒出香味。
然后倒入绿豆芽，开大火，快速翻炒。
趁热烹入一勺醋，再翻炒几下。
小半勺盐、一点味精，关火！
参照这个菜谱，大家做出 29 作品
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该菜谱发布于 2014-04-09 21:42:51
4206 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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爆炒豆芽的答疑
小地瓜1
2023-01-02
2
赞
为啥有点苦呢？豆芽没炒熟？
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璐稔
