苹果棒

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简介

配方依然来自 中岛志保
苹果肉桂一生推!!!!!
配方中的黄蔗糖我做的时候没有放因为觉得放了蜂蜜已经够甜了。
适用于   边长15CM的正方形模具

用料  

燕麦片 80克
低粉 10克
肉桂粉 1/4小勺
泡打粉 1/3小勺
黄蔗糖 一大勺
菜籽油 三大勺
蜂蜜 2大勺
苹果 半个

苹果棒的做法  

  1. 首先制作苹果干。苹果去皮、去芯后切成5MM厚的片,平铺在烤盘上,放进烤箱100℃,60分钟。冷却后切成小块。

  2. 混合菜籽油和蜂蜜,倒入搅拌盆中隔水加热,用刮刀搅拌至蜂蜜融化。

  3. 把燕麦片、粉类原料和黄蔗糖倒入盆中,用类似淘米的手法搅拌。几乎看不到干粉时加入苹果干,轻快的搅拌。

  4. 把搅拌好的饼干糊倒入模具中,用手指压平表面,将模具放在烤盘上,放进烤箱160℃,35分钟。

  5. 出炉冷却至饼干不烫手后脱模,切成8-16份。

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