将鸭腿放入冷水中煮开焯水,换成热水放入鸭腿煮成鸭汤;
捞出鸭腿留汤,放入少许火锅底料煮开,放入姜葱、切片的鸭血、对半撕开的油豆泡、泡好的粉丝继续煮,开锅放入油菜,稍微烫熟后关火;
调入少许盐和香醋、香菜末即可。
上传你做的【鸭血粉丝汤 - 一碗汤的温暖记忆】