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清蒸阿根廷大红虾
清蒸阿根廷大红虾
7.6
综合评分
86
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山水川
【清蒸阿根廷大红虾 – 感谢大自然和劳作者的恩赐】
我在购买和烹饪美食的时候,总会发出感叹:大自然真是神奇,孕育出了如此奇妙的万生万物。
我们有幸,能够在劳作者辛勤的播种劳作中,于各个不同的时节,采撷加工作为美食。
因此,须怀着感恩的心,适可取材,精心烹制,不浪费不糟践。
感谢动植物,将他们的生命和精华给我们作为食物,帮助我们生存并满足口腹之乐。
今天在市场惊喜地收获了长度超过20厘米的阿根廷大红虾,按照摊主的介绍,用清蒸的方法,蘸食姜醋汁,果真吃出了螃蟹的味道。而且,肉质鲜嫩,虾油浓厚。儿子吃完了整整2大个后直舔手指,好吃好吃~~
用料
阿根廷大红虾
3-5只
生姜
香醋
清蒸阿根廷大红虾的做法
将虾洗净,放入盘中;
待蒸锅中的水烧开后,将虾放入蒸屉上,大火约5分钟即可;
香醋中加入姜末,调成料汁蘸食。或者无需任何调料,直接吃也很香。
参照这个菜谱,大家做出 90 作品
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该菜谱发布于 2014-03-03 22:50:46
2591 收藏
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清蒸阿根廷大红虾的答疑
紫气氤氲_4a0l
2016-10-07
16
赞
这个虾一般都是冻好的,需要解冻后再蒸吗?还是不解冻?
作者回复
2016-10-11
可以在室温解冻后,等水烧开了,再放进去蒸。中间注意看看颜色,或者用竹签插一下,能够插透就熟了。不要蒸老了哦,肉质鲜嫩的最美味啦!
Shirley_K
2017-03-25
10
赞
可以用电饭锅蒸?
作者回复
2017-03-25
应该可以吧
爱哭的小渔
2018-02-06
5
赞
不用盐腌吗?
作者回复
2018-02-07
不需要用盐腌,因为本来就是有咸味的。
九畹_3r87
2021-10-02
1
赞
真的好吃!!!尤其是带着一点壳壳的肉丝,几乎能以假乱真了!!!
作者回复
2021-10-03
哈哈!的确是很好吃呢!
水果制作
2020-01-16
0
赞
大概蒸大红虾几分钟熟
作者回复
2020-01-18
大火大约五分钟就可以了
喜爱家常菜
2019-10-06
0
赞
你好,大虎虾 也可以清蒸吧?
作者回复
2019-11-02
可以
做个不胖的宝妈
2019-02-26
0
赞
不用处理虾线和沙包吗?
作者回复
2019-03-02
我是吃的时候处理的,没有提前弄
下厨房用户_30roc
2018-04-01
0
赞
这个虾线要去了在蒸吗?如果去了在蒸,时间长了会不会影响肉质的口感
作者回复
2018-04-05
不用去虾线,直接蒸,吃的时候再弄虾线
Daisy_MSchen
2018-02-23
0
赞
为什么我整出来的虾都是黑汤儿呢
作者回复
2018-02-24
是不是虾不够新鲜呢?
手机用户0749_ybjn
2018-02-12
0
赞
你好 这个这道菜高血压患者跟糖尿病人能食用么
作者回复
2018-02-18
应该可以的
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