【紫薯椰蓉球 – 悠闲的下午甜点】

8.5
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简介

【紫薯椰蓉球 – 悠闲的下午甜点】
今天的下午茶是紫薯椰蓉球,浓浓的椰香被紫薯包裹着,每一口都是唇齿留香。搭一杯淡淡的竹叶青,聊聊春节里的趣事,孩子即将开学的准备工作,悠闲的下午时光就这样慢慢消磨……

用料  

紫薯 2个
椰蓉 小半碗
白糖 1勺
液态鲜奶 少许

【紫薯椰蓉球 – 悠闲的下午甜点】的做法  

  1. 紫薯切成厚片,加盖在微波炉里高火做熟;

  2. 放凉后剥皮,用勺子压成泥,加少许白糖拌匀备用;

  3. 椰蓉小半碗,加入1勺白糖拌匀,慢慢的加鲜奶的量,一边加一边拌,直到可以报团即可;

  4. 用勺舀2勺紫薯泥,放在左手掌心上,压成圆皮,取少量椰蓉放在圆皮中间;

  5. 慢慢合拢手掌,用右手整理成圆球;

  6. 将包好的紫薯球放在装椰蓉的塑料袋里滚几下,粘满椰蓉即可。

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