手撕鸡

8.4 综合评分
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用料  

半只
黄瓜 一条(可省)
姜末 适量
蒜末 适量
葱末 适量
生抽
蚝油

手撕鸡的做法  

  1. 锅里加水,放姜片和料酒,放洗净的鸡进去煮熟(筷子能扎透就算熟了),再关火焖上十分钟(这个可以省,可以直接捞出来备用)

  2. 黄瓜切丝,码在盘底备用

  3. 鸡肉凉凉撕成丝备用

  4. 姜蒜末葱末另取一碗,锅里烧热油,烧热泼上去

  5. 然后往葱姜末里面到生抽醋盐蚝油辣椒油调成一个汁,把调味汁倒进鸡肉里拌匀

  6. 拌好的鸡肉码在黄瓜丝上,撒点白芝麻或者炸好的花生米即可

小贴士

手撕的时候请一定洗干净手啊啊啊

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