虾仁杏鲍菇

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简介

用宫爆虾仁的方法炒杏鲍菇,让杏鲍菇也有酸甜的味道,非常下饭,荤素搭配不那么腻。

用料  

虾仁杏鲍菇的做法  

  1. 将虾仁用少量的盐,胡椒,料酒腌十多分钟,调制小半碗调料备用:糖、米醋、酱油、香油、淀粉、水,搅拌。

  2. 锅内加油爆香干辣椒,姜末,蒜末,放入杏鲍菇炒断生。

  3. 加入虾仁炒至熟,倒入之前所调制的调料汁,大火收汁。

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