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小山蛋糕卷

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神神刀刀的厨房  神神刀刀

用料  

鸡蛋 4只
低粉 45g
砂糖 50g
蜂蜜 一勺
黄油 10g
牛奶 25ml

小山蛋糕卷的做法  

  1. 蛋白打发

  2. 蛋黄加10g砂糖打发，加蜂蜜打发均匀

  3. 取一半蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀

  4. 分两次筛入低粉，搅拌均匀

  5. 加入另一半蛋白霜，切拌均匀

  6. 倒入加热的黄油和牛奶，搅拌均匀

  7. 倒入烤盘，180度15分钟

  8. 抹卡仕达酱卷好入冰箱定型

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该菜谱发布于 2014-03-25 06:20:54
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