可可饼

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用料  

黄油 75g
低粉 90g
可可粉 10g
砂糖 25g
糖粉 25g
淡奶油 25ml

可可饼的做法  

  1. 黄油软化,加入砂糖、糖粉打发成羽毛状

  2. 加入淡奶油继续打发均匀

  3. 筛入低粉、可可粉混合入黄油

  4. 搅拌均匀,捏成长条形,冷冻半小时

  5. 切片,170度20分钟

 

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