椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE

Name: 椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE
Ingredients: 1/2cup面粉; 1/2cup砂糖; 1/2cup黄油，融化; 2大个鸡蛋; 1tbs泡打粉; 1/3cup椰蓉; 1/3cup杏仁，切碎

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不务正业的XZ

好久没做cupcake！

随着家里粮食告罄，只能打起面粉的主意了...于是一周的早餐就华丽丽诞生了。
很简单的方子，只需要搅拌搅拌再搅拌，好方便！如果怕肥腻，可以适当减少糖／黄油的量，不过就没那么香啦～

Happy spring! ^^

用料

面粉	1/2cup
砂糖	1/2cup
黄油，融化	1/2cup
鸡蛋	2大个
泡打粉	1tbs
椰蓉	1/3cup
杏仁，切碎	1/3cup

椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE的做法

砂糖加到黄油里，搅拌，然后加入鸡蛋液，继续搅拌。
加入面粉和泡打粉，搅拌。
把面糊分成两份，一份加入杏仁碎，一份加入椰蓉。
倒入蛋糕磨具，在杏仁蛋糕上撒上一些杏仁碎，在椰蓉蛋糕上撒上椰蓉碎。
放入烤箱，190摄氏度（350华氏），15-20分钟即可。

小贴士

可以把杏仁／椰蓉换成巧克力／水果等，各种搭配，随所欲为。

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该菜谱发布于 2014-03-24 12:44:33

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