香卤鸡腿

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人做过这道菜

简介

感恩节脱产玩耍之后的这一周很灰暗。不过,终于过去了...
在赶图之际中午做了个卤鸡腿,没查方子凭感觉就来做了,感觉还不错。于是mark下recipe之。

用料  

香卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿上切几刀以方便入味,倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。

  2. 下油热锅爆蒜,放入鸡腿,炒到变色。

  3. 倒入刚好淹没鸡腿的水量,放冰糖、八角、香叶、肉桂,盖锅中火慢炖半小时。

  4. 放入适量盐/生抽,几滴麻油,开饭!

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