好吃易做【酱香饼】

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(50 份)
好极了
43
挺好
5
一般
2

简介

用现成的拌饭酱,快速做出酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】。

用料  

饼子所需食材:面粉、热水、凉水
调料:海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花

好吃易做【酱香饼】的做法  

  1. 1/2量的面粉中先倒入一些开水,快速搅匀。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤1
  2. 再在剩下的面粉中倒入适量凉水。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤2
  3. 搅拌成雪花片状。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤3
  4. 将所有面粉揉在一起,盖上饧15分钟。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤4
  5. 然后反复揉匀。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤5
  6. 擀成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤6
  7. 捏着四个角分别向中央蘸几下,油就均匀分布在面皮上了。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤7
  8. 再洒一些花椒粉。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤8
  9. 卷起。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤9
  10. 再沿长轴卷。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤10
  11. 卷成饼状,压扁。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤11
  12. 擀开。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤12
  13. 锅里放入少许油,将饼搁入,受热鼓包后。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤13
  14. 翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至两面金黄。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤14
  15. 挖一勺海天拌饭酱,抹在饼的表面。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤15
  16. 撒上一些熟芝麻和葱花。

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤16
  17. 香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了!

    好吃易做【酱香饼】的做法 步骤17

好吃易做【酱香饼】的留言

  • 晓鱼浅游  2年前  
    2
    需要多少面粉?高筋还是低筋面粉?
    作者回复 1年前  
    普通面粉即可
  • 西域奇女子  2年前  
    2
    那么多面就只做了这一个吗?
    作者回复 2年前  
    可以做4个啦~~~

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