田园通心粉

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用料  

通心粉
牛肉末 半斤
番茄沙司 一罐左右
番茄 一个
洋葱 100左右
西芹 100左右
茄子 100左右
意式奶酪(例如 mozzarella) 少许
黑胡椒末 少许

田园通心粉的做法  

  1. 将通心粉煮熟沥水待用

  2. 所有蔬菜切丁

  3. 如果买的奶酪不是屑状,用擦丝的小工具将奶酪削成屑

  4. 热锅中放入牛肉末,不断翻炒至牛肉变色

  5. 加入洋葱和西红柿翻炒

  6. 加入番茄沙司,并且加入其他蔬菜翻炒

  7. 待蔬菜炒熟之后在锅中加入煮好的通心粉继续翻炒

  8. 待通心粉与汤汁混合均匀以后关火出锅并撒上奶酪屑,如果喜欢,可以加柠檬瓣和薄荷叶装饰。

  9. 根据自己的口味撒黑胡椒末和盐

小贴士

以前做通心粉常用烤箱,这次尝试一种新的做法,感觉不错,味道很浓。

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