家常香辣煮河粉

用料  

碎米芽菜炒肉臊 1大匙
河粉 100克左右
酥黄豆(可略)
酥花生(可略)
小青菜(可略,也可替换成其他青叶蔬菜)
1小匙
生抽 1大匙
1大匙
芝麻油 1小匙
花椒 1/2小匙
辣椒油 1大匙

家常香辣煮河粉的做法  

  1. 将干河粉浸泡半小时左右(可略)

  2. 适量葱切成葱花

  3. 将盐,生抽,醋,芝麻油,花椒,辣椒油调和于大碗中

  4. 煮河粉,河粉快煮好时加入青菜叶煮约一分钟

  5. 关火,捞出河粉和青菜,放入备好的碗里,倒入适量汤汁

  6. 将碎米芽菜炒肉臊铺在河粉表面

  7. 撒上葱花,酥黄豆和酥花生

小贴士

把河粉换成 面 或者 粉条 或者 米线, 你猜怎么着? 一样好吃!

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